Materia grasa compuesta
Materia grasa Hijos de Maximino Arias Tascón y Mangrasa
Preparados de materia grasa compuesta (mezclas de margarina y mantequilla) especialmente para productos obradores como tartas, rellenos, brioches y croissants.
Apta para celíacos.
Contiene lactosa y proteínas de la leche.
Conservación en frío.
Se fabrica bajo encargo según porcentajes demandados del cliente:
- 50% de mantequilla y 50% de margarina
- 30 % de mantequilla y 70% de margarina
Ingredientes
50% de mantequilla: [grasa exclusiva de la leche o nata] y 50% de margarina: [aceites vegetales (soja y girasol en proporción variable), grasas vegetales (coco y palma en proporción variable), agua, sal (0,4%), acidulante (ácido cítrico), emulgente (E471), aromas, colorante (carotenos)].
30% de mantequilla: [grasa exclusiva de la leche o nata] y 70% de margarina: [aceites vegetales (soja y girasol en proporción variable), grasas vegetales (coco y palma en proporción variable), agua, sal (0,4%), acidulante (ácido cítrico), emulgente (E471), aromas, colorante (carotenos)].
