Materia grasa compuesta concentrada
Materia grasa Hijos de Maximino Arias Tascón y Mangrasa
Preparados de materia grasa compuesta (mezclas de margarina y mantequilla) especialmente para productos obradores como tartas, rellenos, brioches y croissants.
Apta para celíacos.
Contiene lactosa y proteínas de la leche.
Conservación en frío.
Se fabrica bajo encargo según porcentajes demandados del cliente:
- 70% de mantequilla y 30% de margarina
- 90 % de mantequilla y 10% de margarina
Ingredientes
70% de mantequilla [grasa exclusiva de la leche o nata] y 30% de margarina: [aceites vegetales (soja y girasol en proporción variable), grasas vegetales (palma y coco en proporción variable), agua, sal (0,4%), acidulante (ácido cítrico), emulgentes (E471), aromas, colorante (carotenos)].
90% de mantequilla [grasa exclusiva de la leche o nata] y 10% de margarina: [aceites vegetales (soja y girasol en proporción variable), grasas vegetales (palma y coco en proporción variable), agua, sal (0,4%), acidulante (ácido cítrico), emulgente (E471), aromas, colorante (carotenos)].
