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Materia grasa compuesta

Preparados de materia grasa compuesta (mezclas de margarina y mantequilla) especialmente para productos obradores como tartas, rellenos, brioches y croissants. Se fabrica bajo encargo según porcentajes demandados del cliente.

50% margarina y 50% mantequilla
70 % margarina y 30% mantequilla

Apta para celíacos.

Contiene lactosa y proteínas de la leche.

Ingredientes:

50% de margarina: aceites vegetales (girasol), grasas vegetales (palma en proporción variable), agua, 0,2% sal, emulgentes (E471 mono-y diglicéridos de ácidos grasos), acidulante (E330 ácido cítrico) y aromas, 50 % de mantequilla: grasa exclusiva de la leche o nata.

70% de margarina: aceites vegetales (girasol), grasas vegetales (palma en proporción variable), agua, 0,2% sal, emulgentes (E471 mono-y diglicéridos de ácidos grasos), acidulante (E330 ácido cítrico) y aromas, 30 % de mantequilla: grasa exclusiva de la leche o nata.

Información organoléptica:

Sabor a mantequilla sin nota de rancio.

Color amarillo brillante fuerte a mantequilla.

Conservación en frío.

Introduzca aquí la información que desee.

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