Preparados de materia grasa compuesta (mezclas de margarina y mantequilla) especialmente para productos obradores como tartas, rellenos, brioches y croissants. Se fabrica bajo encargo según porcentajes demandados del cliente.
50% margarina y 50% mantequilla
70 % margarina y 30% mantequilla
Apta para celíacos.
Contiene lactosa y proteínas de la leche.
Ingredientes:
50% de margarina: aceites vegetales (girasol), grasas vegetales (palma en proporción variable), agua, 0,2% sal, emulgentes (E471 mono-y diglicéridos de ácidos grasos), acidulante (E330 ácido cítrico) y aromas, 50 % de mantequilla: grasa exclusiva de la leche o nata.
70% de margarina: aceites vegetales (girasol), grasas vegetales (palma en proporción variable), agua, 0,2% sal, emulgentes (E471 mono-y diglicéridos de ácidos grasos), acidulante (E330 ácido cítrico) y aromas, 30 % de mantequilla: grasa exclusiva de la leche o nata.
Información organoléptica:
Sabor a mantequilla sin nota de rancio.
Color amarillo brillante fuerte a mantequilla.
Conservación en frío.
Introduzca aquí la información que desee.
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